CARA MEMBUAT DONAT BLUEBERRY

 

 

Bahan-bahannya seperti berikut :

• 200 gram tepung protein tinggi, yang siap beli.
• 50 gram tepung protein sedang, yang siap bali.
• 30 gram margarin.
• 25 gram gula pasir.
• 1 butir telur ayam kampung.
• 5 gram fermipan.
• 125 ml air putih matang.
• 500 ml minyak goreng.

Bahan Isi Donatnya :

• 100 gram selai blueberry, yang siap beli.

Cara Membuat :

• Campur tepung, telur, gula pasir dan fermipan.
• Setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
• Kemudian tambahkan margarin dan uleni lagi hingga kalis. Lalu tutup adonan dengan kain yang telah dibasahi dan diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
• Kempiskan adonan, lalu timbang seberat 15 gram dan kemudian bulatkan. Diamkan lagi selama 10 menit.
• Ambil 1 adonan, lalu pipihkan dan beri isi selai blueberry secukupnya. Bulatkan dan kemudian diamkan lagi selama 10 menit.
• Panaskan minyak goreng, kemudian goreng donat hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan..